惋惜！加拿大星巴克亚裔店长猝然离世，年仅27岁！社区哀悼！

根据加拿大星巴克的一份声明，该公司获悉其一位长期受人爱戴的员工因突发疾病去世的消息后深感悲痛。社区成员正在哀悼这位受欢迎的获奖咖啡师和DJ的去世。

据vancouverisawesome报道，大温地区Queensborough Landing社区星巴克的轮班店长Holly Kang于6月24日猝然离世，年仅27岁。

图源：Starbucks Canada

Kang自2016年加入星巴克担任咖啡师，曾在本拿比和温哥华的多家分店工作过，去年11月调到Queensborough Landing门店任职轮班店长，该店于上周五至周日暂停营业，周一重新向社区开放，但营业时间有限。

加拿大星巴克通讯经理Leanna Rizzi表示：”对于我们星巴克来说，我们非常感激认识Holly，她以最有意义的方式传递了善意、友谊和联系。Holly在星巴克工作了8年，在公司内建立了许多深厚的联系，我们知道这一消息将对我们的许多伙伴产生深远的影响。”

“Holly以快乐、富有同情心、热爱学习和成长并始终努力为朋友、家人、合作伙伴、客户和遇到的每一个人创造更美好的世界而闻名，”Rizzi说。

“工作之余，Holly还以DJ Holla Holly的身份定期在温哥华演出，通过音乐为无数人带来正能量。”

图源：Starbucks Canada

本月早些时候，Kang在北美咖啡师锦标赛中进入决赛并获得亚军。在参加此次赛事的1.7万多名咖啡师中，Kang是21名地区冠军之一，他们于6月3日至5日在星巴克西雅图总部争夺冠军。

Kang曾在赛后的一份声明中描述了她对咖啡师角色的看法：

“咖啡师的职责不仅仅是向顾客提供咖啡，还要与顾客建立联系。你永远不知道，有时这可能是顾客当天的唯一一次互动，也可能是让他们精神振奋的一次互动。星巴克提供的这种体验包含了人与人之间的联系和咖啡，还包括始终如一的友善。不管是谁，每个人都应该拥有这种体验。”

 

超赞！105岁的她仍然精力充沛！加拿大超级老人的秘诀是什么？

已经105岁的加拿大超级老人安吉琳·查勒布瓦（Angeline Charlebois）的日程安排很忙，她表现出的惊人活力的背后有什么秘诀和科学道理？

这位105 岁的老妇人来自安大略省Levack，每周二下午都会在镇上的黄金时代俱乐部与朋友们打牌，经常带一些自制的点心与朋友们分享。查勒布瓦热爱读书，也喜欢缝纫。她为附近医院的婴儿制作帽子——在她100岁时，她开始将编织作为一项新爱好。

“我不是那种坐着不动的人。我很有动力。我会做事，而且我喜欢做事，” 老人坐在两居室联排别墅的客厅里说道，她已经在这里独自生活了近30年。

谈到自己的大家庭时，查勒布瓦笑容满面，并自豪地展示着她家墙上的孙子和曾孙的照片，她的家位于Sudbury西北约 50 公里处。

她非常热衷社交，她说她喜欢在周末和家人一起喝一杯。她偏爱啤酒或黑麦加水，每周日做完弥撒后，她都会在咖啡里加爱尔兰奶油。

她已经习惯了人们对她 105 岁的精力和健康感到震惊。

她说：“我真的没有什么秘诀，只是过着美好而朴素的生活。”

查勒布瓦坚称，活到100岁并没有什么特别的秘诀，她将长寿归功于健康的习惯和烹饪。“我吃得好。我做自己的东西，从零开始做，我每天都吃得很好。我睡得很好。我是一个有远见的人。”

每天早上吃完燕麦和浆果早餐后，查勒布瓦就会坐在餐桌前玩四轮纸牌游戏。

“这是我一天的开始，”她说。“我要看看自己能否打败他，看看我这一天过得好不好。”

超级老人的长寿秘诀

安吉拉·罗伯茨 (Angela Roberts) 是一项国际研究的加拿大研究负责人，该研究旨在揭示是什么促成了像查勒布瓦这样的“超级老人”长寿、健康。

“超级老人”是指 80 岁以上的人，但拥有与比自己年轻 20 至 30 岁的人一样的记忆力。

四所美国大学和安大略省伦敦西部大学正在进行一项研究，研究参与研究的 5,000 名超级老人的趋势。罗伯茨说，和查勒布瓦一样，大多数超级老人都表示与朋友或家人有着亲密、有意义的关系。

她说：“人与人之间的联系、与他人面对面的交流以及情感的交流非常重要。”

“我们认为这种深度的社会联系可能是特殊认知衰老的决定性因素，事实上，这与研究结果一致，研究表明，社会孤立对衰老有害，可能导致痴呆并加剧认知能力下降。”

罗伯茨表示，目前正在进行研究，以更好地了解社会联系与健康老龄化之间的关系，以及超级老人的大脑为何与同龄人不同。

罗伯茨表示，研究中 80 岁以上老人的脑部扫描结果与 50 多岁或 60 多岁老人的脑部扫描结果非常相似，因为他们的大脑并未以同龄人预期的速度萎缩或缩小。

“我们知道大脑每年、每十年萎缩的大致速度。我们的超级老人却不相信这一点。”

罗伯茨说，在很多情况下，超级老人的大脑中有一个区域比普通的 50 岁老人更强壮。扫描显示，在大脑中与情绪和行为相关的拱形前扣带回内，超级老人拥有过量的冯·埃科诺莫神经元。

罗伯茨解释道：“冯·埃科诺莫神经元被认为对社会行为很重要，尽管我们很少在人类身上研究它们。”人们已经在鲸鱼和大象身上研究过这些神经元，并认为它们与这些动物的社交群和群体行为有关。

罗伯茨说：“我们的超级老人确实向我们表明，有意义的社会行为可能与我们在超级老人身上独有的生物学特性有关。”

来源：多伦多热推、加国都市生活综合