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据torontolife报道：两年前，多伦多57岁的华人女子刘女士（音译：Cynthia Liu）和她55岁老公的阿尔珀（Alper Ozdemir）做了一件很多人只敢想不敢做的事。
他们从多伦多搬到了意大利南部的普利亚大区，买下了一栋建于18世纪的废弃农舍，花了两年多时间，砸巨资把这套房子改造成了梦想中的家。
夫妻俩在多伦多曾经都有很不错的工作。刘女士是一名金融工程师，阿尔珀则是一名运营主管。两人现在都已经退休，并且常年搬到意大利居住。这栋石头房子占地3500平方英尺，买的时候花了33.3万加元。他们原本计划投入120万加元进行翻新，结果最后花了大约200万加元。
如今，房子已经彻底改造完成：三间卧室、一个地中海风格的花园、一个无边泳池，还有一套依靠太阳能供电的自给自足系统。两人已经退休，常年住在这里，偶尔在欧洲旅行时也会把房子租出去。
Toronto Life 报道了她们的故事，下面是他们讲述的，从加拿大大城市搬到意大利乡村生活的真实经历。
买下一栋18世纪的破农舍
阿尔珀说：“我们是去年5月1日搬进来的。”
刘女士补充道：“我们原本以为2024年夏天就能完工，结果比预想的时间长太多了。”
（翻修前）
阿尔珀以前在多伦多做过好几次翻修项目，但他说，意大利的装修完全是另一个级别的难度。“‘翻新’这个词在意大利语里都不太存在，”他苦笑着说。
（翻修后）
意大利的规则说变就变
刘女士说，在意大利做老房修复，目标随时在变。“规则会突然更改，没有任何通知，而且怎么解释全看当时的情况。”
他们最初想利用一项叫“piano casa”的政策，这项政策允许把谷仓之类的非居住空间改造成住宅，还可以扩建20%的面积。但还没等他们提交设计方案，这项政策就终止了。政府花了三年时间才出台新规定。
阿尔珀感叹：“意大利的官僚主义是出了名的。”
他们还坚持尽量保持房子的原始结构，比如把老石头拆下来，用手工清洗干净后再重新使用。中间还不得不换了一家施工队，工期又拖了一大截。
刘女士说：“我们能最终完工已经很幸运了。我见过有人买了房子，最后因为方案无法实现，整个项目都放弃了。”
她坦言：“你可能对修复一栋意大利老农舍有很多浪漫的想象——让老建筑重获新生——但现实真没那么有趣。”
阿尔珀现在经常跟朋友说：“如果你想住在意大利，别自己搞翻新。直接买一套现成的、已经弄好的房子住进去就行。”
完工后的家：太阳能、地暖、1200株植物
虽然过程痛苦，但结果他们非常满意。
刘女士说：“这栋房子有我们想要的一切。”
他们希望尽可能实现可持续生活，所以安装了24块太阳能板 + 一个20千瓦的电池组。在普利亚，一年里有300天是晴天，阳光充足时，太阳能板完全够用。热水也是太阳能加热的，全屋还铺设了地暖。
花园里种了1200多株耐旱植物，由一家获奖园林设计公司打造。
更妙的是，这栋房子的前主人是一位有机农场主。虽然房子卖了，但他仍然会来帮忙打理土地，给他养的牛割草。
阿尔珀说：“他叫朱塞佩，人特别好。我们俩有个‘君子协议’——握个手就算数了：他拿走喂牛的草，给我们留下橄榄油和自制的奶酪。”
刘女士补充：“花园用的是雨水收集系统来灌溉。我们尽量不浪费任何东西。”
当地还长着野芦笋、菊苣，还有一种叫“意大利山葵”的可食用花，他们拿来当海鲜和寿司的装饰。
“野芝麻菜到处都是，味道完全不一样，”阿尔珀说。
橙子6毛钱一磅，无花果树上摘了直接吃
这里的气候带来了完全不同的生活质量。
“我们可以每天喝鲜榨有机橙汁，因为橙子一磅才6毛钱！”刘女士说，“新鲜农产品和海产一年四季都有。在多伦多很难找到像普利亚这么新鲜的鱼。”
他们地里还种了很多果树：樱桃、杏仁、一棵稀有的野生白桑树，还有门口一棵正在盛开的杏树。
“最好吃的是无花果，”刘女士说，“这里几乎家家户户都有一棵无花果树。早上的无花果被太阳晒得暖暖的，直接从树上摘下来就吃”
阿尔珀感叹：“一棵树能结那么多果子，真是不可思议。”
就在采访当天，邻居还送来了一大碗长得像柠檬和橙子杂交的水果。
学意大利语，跟邻居开玩笑
他们的邻居大多是意大利人，所以两人正在学意大利语，每周上三次私教课。
“现在我们的意大利语已经能撑下一整顿饭的聊天了，”刘女士说。“意大利人的午饭和晚饭，一吃就是五六个小时。”
阿尔珀说：“我们当然还没到流利的程度，但我觉得意大利人很欣赏我们在努力学。他们还会夸我们的意大利语呢。跟刚搬来的时候比，简直是天壤之别。现在我们甚至能开玩笑了。我学会了说‘你在逗我吗？！’”
被当地人接纳：邻居帮忙修剪樱桃树
刘女士说：“如果你不是意大利人，我不确定你能否真正成为‘本地人’。这里的文化非常独特。对我们来说，加拿大仍然感觉像家。但当地人已经接纳我们成为社区的一部分了。”
最近他们出门旅行，邻居打电话问能不能帮他们修剪樱桃树。剪完之后，邻居还在其中一棵树上嫁接了一个新品种，就为了分享。
阿尔珀说：“这里的社区感非常强。在普利亚，如果一个朋友开车看到你走在人行道上，他会把车停下来，摇下车窗跟你聊天。餐馆和酒吧的人，几个月后还记得你的名字和你上次点的东西。去肉铺不可能‘快进快出’，因为在你点单之前，你得先花15分钟聊天。”
怀念多伦多的餐饮
当然，他们也怀念多伦多的一些东西。
“有时候我就是想买杯咖啡走在路上喝，但这里没有‘带走’的咖啡。意大利咖啡很棒，但你要坐下来慢慢喝。”
刘女士说，意大利菜虽然好吃，但吃不到像多伦多那样的多样性的餐点。多伦多是全世界极少数“哪里来的人都有”的城市之一。
刘女士说：“我们夏天会回多伦多，到时候肯定又会想意大利。人生不就是这样的吗？在那里的时候想这里，在这里的时候想那里。”
阿尔珀说：“在多伦多住了30多年，你总会有一些抱怨，交通、大雪。但真的没有地方能和它比。”
旅行太方便了：机票20-30欧元
虽然普利亚没有多伦多那么多文化多样性，但旅行的便利性是一大优势。
“两小时内可以飞到欧洲几乎任何地方，”刘女士说。
阿尔珀补充：“我们离机场大概55分钟，过安检只要5分钟左右——跟皮尔逊机场完全不一样。”
“机票有时候只要二三十欧元。那为什么不直接飞一趟巴黎或伦敦呢？”
他们每个月大约旅行10天。不在家的时候，房子空着也是空着，于是他们开始做短租，请了一位物业经理帮忙打理。
阿尔珀说：“我们不是为了做民宿才建这个家的——这是我们的家。但我们希望，客人住在这里的时候，也能感觉像自己的家一样。”
当地人私藏的宝藏小镇
他们还给客人提供“像当地人一样玩普利亚”的建议。
“我们发现了很多几乎没有游客去、或者本地人自己都已经习以为常的地方。”
比如诺奇，一座小城，有顶级美食和餐厅。那里的肉特别好吃，因为所有动物都在开阔的田野里放养，吃野生香草和植物。
还有历史小镇马丁纳弗兰卡，古时候是免税区，所以有很多老宫殿和意大利最大的教堂之一。全镇只有4.5万人，却举办着世界著名的夏季歌剧节。
再比如托雷坎内，一个沿海小镇，当地人夏天会租度假屋。到处都是海鲜餐厅，几乎没有游客。旁边就是沙丘海岸区域公园，可以在沙滩上走好几公里。
“普利亚的风景非常独特，起伏的山丘和森林紧挨着海滩和大海。我们的朋友来了都很惊讶，这里居然这么绿。”
终于，圆梦！
但即使不想出门探索，这栋农舍本身就是一个完美的去处。
“搬进来的第一个早晨，我们凌晨5点就醒了，走到露台上看日出，”刘女士说。
“那天的日出美极了，粉色、橙色、紫色交织在一起。房子的位置很完美，一边看日出，另一边看日落。”
阿尔珀说：“走到今天这一步，并不是一条笔直的路，而是一段曲折了好几年的旅程。但看到那个日出的那一刻，一切都值了。我现在想起来还会起鸡皮疙瘩。”
“那种感觉就是：终于，我们圆梦。”
来源：超级生活综合