7.3%！加拿大食品通胀继续狂飙，餐馆吃饭贵到离谱！咖啡、牛肉还是吃不起…

据CTV报道：最近去超市或者餐馆的朋友们，是不是感觉钱包又被“掏空”了？

周二（2 月 17 日），加拿大统计局（StatCan）公布了最新的 1 月份通胀数据。虽然整体通胀率略有回落，降至 2.3%，好于经济学家的预期，但报告中另一组数据却让广大消费者感到“压力山大”：食品通胀率竟然逆势反弹，从 12 月的 6.2% 一举冲到了 7.3%！

尤其是餐馆吃饭的价格，同比暴涨了 12.3%。这到底是怎么回事？说好的物价回落呢？

“税务假期”结束：餐馆和超市变相涨价？

为什么 1 月份的食品价格会突然跳涨？道明银行（TD）高级经济学家莱斯利·普雷斯顿（Leslie Preston）分析称，这在很大程度上是一个“统计现象”。

去年 1 月，联邦政府曾实施为期两个月的“税务假期”（Tax Holiday），免除了符合条件的商品和服务的联邦销售税。

而今年 1 月，这部分税收重新加回了通胀计算中，导致与去年同期相比，餐饮、酒类、童装以及玩具的价格出现了明显的涨幅。

保守党领袖博励治（Pierre Poilievre）随即在社交媒体上发文，将食品价格上涨归咎于监管费用推高了整个供应链的成本。

他还致信总理马克·卡尼（Mark Carney），要求在加拿大人挨饿之前“紧急逆转自由党的政策”。

除了税收，还有这些“隐形推手”在掏空钱包

如果你觉得只是税收的原因，那就太天真了。普雷斯顿指出，超市里有些硬通货的上涨和税收无关。

• • 汇率与关税的滞后效应： 2025 年初加元汇率走弱，加之加拿大曾对美国实施报复性关税（针对佛罗里达州橙汁等商品），这些成本虽然在去年底已有所缓解，但供应链的传导有约 6 个月的滞后期，现在才反映在账单上。

  • 气候与全球供应： 咖啡豆因产区生长条件恶劣、牛肉因过去数年的干旱导致牛群规模缩小，目前价格仍面临两位数的增长。

  • 加拿大特有的尴尬： 为什么美国 1 月食品通胀只有 2.9%？普雷斯顿直言，加拿大在冬季高度依赖进口新鲜食品，这让我们对汇率波动和贸易壁垒的抵抗力远不如南边的邻居。

房租压力减轻，降息大门开启了吗？

尽管食品价格让人心塞，但报告中也有好消息。

随着消费者碳税在去年 4 月结束，1 月份的汽油价格同比大跌了 16.7%。更关键的是，长期困扰加拿大人的住房成本（Shelter Inflation）也跌至近五年来的最低点，租金压力终于开始缓解。

这份数据也引发了大家对下一次利息决策（3 月 18 日）的猜想。TD 银行的普雷斯顿认为，如果接下来的数据继续显示通胀放缓，加拿大央行（Bank of Canada）将倾向于进一步降息。

而 BMO 银行的首席经济学家道格·波特（Doug Porter）则比较谨慎，认为降息的门槛依然很高，因为央行仍担心经济结构转型的压力。

目前金融市场的预测显示，3 月份降息的可能性仅为 10% 左右。看来，我们还需要再等一份 2 月份的通胀报告才能见分晓。

虽然统计数据说通胀降了，但只要去超市拎两袋菜，那种“缩水”的感觉还是实打实的。尤其是现在出去吃顿饭，加了小费后的数字简直让人肉疼。大家最近还是多蹲蹲超市的打折 App，能省一点是一点吧！

来源：超级生活综合