惊!加拿大这种鱼华人最爱?最好吃,但可能也是最致命的!

  喜欢吃生鱼片的朋友都知道,BC省的鱼种类丰富、肉质鲜美。尤其是三文鱼,入口即化口感那叫一个好。看了有没有心动~

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  然而就在我们享受美味的时候,每吃一口的背后都有致命的危险。

  前不久有位来自BC省的渔夫,在网上发声表明加拿大海域打捞上来的海鲜产品,大多含有寄生虫。

  一次,渔夫去BC附近的海域打渔,那里的海域号称环保无污染,海水也确实清澈透明,他们一帮人经常在那里打渔。

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  那次,渔夫捞着了一条体型颇为可观的三文鱼。

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  没想到在切开鱼身准备处理的时候发现,鱼肚子里有条状不明物体。高能预警↓

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  这些条状物体被血肉包着,渔夫于是切开皮肉,惊讶地发现这些条状物竟然会动!这些都是藏在三文鱼体内的寄生虫!

  曾经在加拿大就有一名50多岁男子,在吃了三文鱼切片一小时后,持续发烧、恶心呕吐以及伴有胃痛。

  X光和排泄物检查都没有问题,医生安排让他做了肠镜。这一看才发现,男子肠胃里有好几条寄生虫在蠕动!

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  这些寄生虫叫做异尖线虫,常常寄生在鱼类和海洋的哺乳动物的体内。

  而吃了还有这类寄生虫的三文鱼,就会引发强烈的腹痛、恶心和呕吐等症状。

  这下三文鱼爱好者不乐意了,还能好好的吃个刺身/寿司不?!可以!

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  除了加热以外,最好去正规的餐厅食用。因为加拿大很多省份都对餐厅冷冻三文鱼有严格的标准和规范要求。

  比如曼省卫生部规定,寿司所用的生鱼必须在-20度的环境下冷冻7天。

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  但是此类规定仅限于餐厅,而不适用于超市。所以大家还是别再从超市买寿司或者三文鱼回家diy生鱼片了。

  如果实在馋的慌,也请买回家先冷冻足够长的时间再食用。

来源:加拿大家园

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